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九九.九（300ml）1本、たねのちから（720ml）1本

¥5,500 税込

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九九.九は、博士号を持つ生産者荒生秀紀氏が、江戸期の古式農法に改良を加えた荒生農法(農薬を使用していない/無肥料)で栽培した、さっぱりした上品な味わいの山形県産ササニシキを、丁寧な洗米と十分な浸漬を行って、精米割合 99.9%で醸造しました。7 号酵母により個性を引き出した「記憶に残る酒」をご賞味ください。

たねのちからは、酒造好適米「亀の尾」を使用。荒生農法にて栽培し、精米歩合を 88.8%にしたことで、米の味がくっきり現れた味わい深い純米酒になっております。
食前・食中などはもちろん、冷や・燗いずれにもじっくり嗜む用途に適しており、まさに「呑むほどに味わいが深まる」純米です。

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