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九九.九（300ml／精米歩合99.9％）1本

¥1,650 税込

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「九九.九」は、その名の通り、99.9％の精米歩合を誇る特別なお酒です。厳選された日本産の米を使用しており、職人さんたちの丁寧な手作りによって生み出されました。

博士号を持つ生産者荒生秀紀氏が、江戸期の古式農法に改良を加えた荒生農法(農薬を使用していない/無肥料)で栽培した、さっぱりした上品な味わいの山形県産ササニシキを、丁寧な洗米と十分な浸漬を行って、精米割合 99.9%で醸造しました。7 号酵母により個性を引き出した「記憶に残る酒」をご賞味ください。

日本酒の製造はとても繊細で技術力を要するものであり、その中でもこの「九九.九」は、職人さんたちの長年の経験と知識が詰まった逸品です。毎年のお酒の製造における挑戦や苦労、そして喜びも感じることができます。

一滴一滴に職人さんたちの愛情と思いが込められており、その美味しさは一度味わったら忘れられません。あなたもこの「九九.九」の魅力に酔いしれてみませんか？ぜひ、至福のひとときをお楽しみください。

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